Le Ruban法式甜點店-內場正職甜點師
- 台北市內湖區
- 1年以上
- 學歷不拘
1.早班05:30 2.對甜點具高度熱誠興趣 3.負責任、願意學習 4.能配合公司加班(加班費另計) 5.孰悉蛋糕與西點製作流程 6.各類甜點、蛋糕之製作及裝飾 ★依個人工作能力固定調薪★ ★月休8天(排休)
1.早班05:30 2.對甜點具高度熱誠興趣 3.負責任、願意學習 4.能配合公司加班(加班費另計) 5.孰悉蛋糕與西點製作流程 6.各類甜點、蛋糕之製作及裝飾 ★依個人工作能力固定調薪★ ★月休8天(排休)
✨想以自己的料理帶給人幸福感,且希望提升和食烹飪技術的您,正是我們在尋找的夥伴✨ 『遠離日常的喧嘩,讓每位客人在非常舒適的氣氛中,慢慢享受極上的美味料理。』 這就是月夜岩的理念。 由本店廚師精心準備的極品「活蟹料理」,帶給客人味覺、視覺上的雙重滿足。 我們使用活蟹及當令食材,採用日本懷石料理技術之精隨, 並於2021年,本店引以自豪的味道備受肯定,榮獲『米其林餐盤推薦』。 【工作內容】 *日系甜點研發製作(須具備獨立研發能力) *食材庫存管理 *衛生環境維持 【工作魅力】 ✨教育訓練完整✨ 另有日本料理調理士技能認證制度考試培訓、知名餐廳試吃培訓等, 還有機會到日本研修喔! ✨升遷管道暢通✨ 有明確的考核方式及職涯規劃,並根據工作表現調整薪資。 ✨福利制度完善✨ 追求員工滿意度,目標是打造出能安心工作的職場環境。 ◆三節獎金 ◆生日禮金 ◆結婚禮金 ◆業績獎金:每年2次(年終、期中獎金) ◆語言津貼(持有日文檢定JLPT N1~N3者) ◆健康檢查輔助 ◆尾牙、春酒,及不定期聚餐活動 ◆供膳 ◆午餐交流會 ◆體驗餐券 ◆免費電影票(每年兩次) ◆員工消費折扣20% ◆員工專屬休息室(提供床鋪以及按摩椅) ◆春節期間完整休假(除夕~初五) ✨企業經營穩定・未來發展之可能✨ 本公司為一家日商公司,日本總公司歷史悠久、經營穩定, 未來計畫擴展事業版圖至世界各地,並針對此進行投資。 於2021年疫情迫使停業期間,也未進行任何裁員及調班,薪水・獎金皆全額給付。 ✨~「月夜岩」全體員工衷心期盼著您的加入, 讓我們一同成長,共築美好的未來!~✨ 官方IG招募頁面: https://www.instagram.com/tsukiyoiwahrhr/
1.協助製造法式甜點、麵包、餅乾、冰淇淋及蛋糕。 2.協助所需材料之準備及選用。 3.具法式甜點、西點麵包及蛋糕等甜點製作工作經驗,熟擠奶花和抹刀等基本技巧。 【休假制度】 1. 週休二日,優於勞基法之休假規定。 2. 生日當月享有生日假。 3. 銷售服務員、餐飲服務員和廚師,享有月休9~10天。 【薪資福利】 1. 具市場競爭力的薪資結構。 2. 固定薪資,不受景氣影響,生活有保障。 3. 年終獎金,視當年度營運績效發放。 4. 保障年薪13個月。 5. 激勵獎金,到職滿3個月之正職銷售人員和正職服務人員享有。 6. 介紹人獎金。 【教育訓練】 1. 新人到職訓練課程。 2. 專業訓練 : 產品專業訓練、專業銷售技能、服務技巧等課程。 3. 升遷管道 : 依個人職涯發展與績效表現,進行調整。 【多元福利】 1. 年度健康檢查。 2. 端午節、中秋節禮品。 3.生日禮金4500元+依職等提供禮券。 4.企業購物優惠:OSIM、LAC、TWG員工皆可享有員購價。 5.門市員工業績達標聚餐。 6.住院慰問金。 7.開工紅包 【符合勞基法規範】 1. 勞保,健保,勞工退休金提撥。 2. 請休假制度:特休/年假、女性同仁生理假、陪產假、產檢假、家庭照顧假等。 *年終獎金僅限正職員工享有。
1. 完成主廚交代之廚務工作,包含食材前置清洗與準備。 2. 打蛋、切水果、備料及裝飾蛋糕。 3. 清潔廚房,維護工作環境。 ※ 此約聘職缺工作期間2024/6/1至2024/7/31止。 ※ PT每週至少需排班32小時以上,平、假日依公司需求排班。 ※ 國定假日雙倍薪。
工作內容: 1、麵團攪拌、整型、包餡、烤焙、裝飾 2、麵包製作前置準備、工作環境清潔維護 ※需有烘焙相關經歷1年以上 ※上班時間為8.5小時(含休息0.5小時),排班制,須能配合輪班。 ※基本薪資32,000+區域津貼(依每月實際出勤日數加給)+全勤獎金=36,000起/月 【※此工作需配合加班,公司依法計給加班費或補休】
【工作內容】 ◆ 波士頓派、蛋糕製作。 ◆ 維護作業環境清潔、模具清洗及其他主管交辦事項(重視清潔工作)。 ◆ 定期盤點器皿及食材數量。 ◆ 協助主管交辦事項 ◆ 對西點生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作。 【上班時間】 ◆ 早上7點至下午4點 中間休息一個小時。 ◆ 月輪休8天(需排休) 符合勞基法變形工時。 ◆ 時常需要加班,須配合加班(加班費另計)。 【公司福利】 ◆ 上班供餐 ◆ 三節獎金 ◆ 勞、健保、退休金提撥及團保;勞、健保皆依法投保。 ◆ 公司產品員購價與員工福利品,以及不定期的甜品招待。 ◆ 不定期員工聚會聚餐活動 ◆ 依能力調薪
1. 生產西點蛋糕烤焙裝飾作業(含餅乾,塔類,巧克力) 2. 確實執行主管交辦工作及基本食品安全衛生整潔 3. 工廠生產線工作 4. 配合度高,需可配合工廠排班調度 5. 具丙級烘焙證照尤佳 6. 休假制度:八天(採排休制) *到職日需自備[一年效期供膳體檢表]
【工作內容】 ◆ 維護作業環境清潔、器材整理及其他主管交辦事項(重視清潔工作)。 ◆ 削切水果,清洗原物料。 ◆ 定期盤點器皿及食材數量。 ◆ 對西點生產製作有熱情、肯學習、配合度高、且尋求長期穩定工作。 ◆ 協助主管交辦事項 【上班時間】 ◆ 早上7點至下午4點 中間休息一個小時。 ◆ 月輪休8天(需排休) 符合勞基法變形工時。 ◆ 時常需要加班,須配合加班(加班費另計)。 【公司福利】 ◆ 上班供餐 ◆ 三節獎金 ◆ 勞、健保及退休金提撥:勞、健保皆依法投保。 ◆ 公司產品員購價與員工福利品,以及不定期的甜品招待。 ◆ 不定期員工聚會聚餐活動。 ◆ 依能力調薪。
工作內容: 1、麵團攪拌、整型、包餡、烤焙、裝飾 2、麵包製作前置準備、工作環境清潔維護 【上班時間較早5:00(須能配合輪班),請求職者深思評估上下班距離是否可以接受並配合!】 如果你對烘焙工作有熱忱,肯努力及虛心學習, 能接受緊湊的工作節奏、對品質嚴格的要求,歡迎來接受挑戰!
Plants 是台灣第一家提供植物性、無麩質、全食物飲食的餐廳,公司致力於推廣植物性全食物飲食,進而讓大眾了解如何從食、衣、住、行、育、樂之中做選擇,活出有意識的生活。人類可以透過飲食模式改變來創造更好的地球環境,我們期待與相同理念的人一起成長、一起努力、一起透過美好的植物性飲食,推動永續的社會運動,發揮每一位夥伴的社會影響力。 廚房是個繁忙、步調快的工作環境,所有食物全程自製。我們熱愛以植物創造出美味與健康兼具的無麩質餐點,希望由「食」為出發點,關心動物權且堅持永續,在乎有機也支持在地小農。有廚房餐飲經驗的夥伴們,如果你們希望在工作的同時能做對環境有益的事,並且喜歡挑戰、接觸新事物及open-minded,請不要猶豫,歡迎馬上聯絡我們的工作團隊 ⊳ 冷熱台餐點備料及製作 ⊳ 無麩質烘焙面包、甜點製作 ⊳ 料理包製作 ⊳ 食材盤點及叫貨 ⊳ 食物品質的管控能力 ⊳ 負責工作環境之整潔 ⊳ 確保食品及個人衛生安全 ⊳ 協助外場處理客人所需的服務 ⊳ 危機處理、執行臨時交付任務之能力 ⊳ 器具、設備之維護及清潔 ⊳ 員工教育訓練的參與 ⊳ 不定時與其他餐廳主廚聯名合作餐會和菜單發想的訓練 在 Plants ,我們希望與夥伴們一起創造環境、社會、經濟的良善循環。 #蔬食 #素食 #無麩質 #健康 #全食物 #永續飲食 #有意識的生活
1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 科系限制:餐旅服務學類 需有專業證照:丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場. 如您想進一步了解工作內容,請您回覆是否有意願或婉拒此邀約,謝謝您!
1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 科系限制:餐旅服務學類 需有專業證照:丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場. 如您想進一步了解工作內容,請您回覆是否有意願或婉拒此邀約,謝謝您!
工作內容 -協助製作糕點及麵包 -協助原料庫存管理 -工作區域和設備的清潔以及保養 -協助完成主廚交代事項 徵才條件 -具有相關工作經驗一年以上 -細心負責,對烘培具熱忱態度,能維持產品良好品質 - 認真負責,處事細心 - 丙級烘培食品技術士,優先面試
西點/蛋糕師 1. 製造蛋糕及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 調配香料或食品添加物。
工作內容 -製作各類西點/麵包品項與品質控管,確保製作和生產有符合品牌標準 -廚房作業(含安全衛生)督導與人員訓練及人力調配與人員工作考核 -烘焙物料進銷存管理及參與會議,管理溝通能力 -原料庫存管理 -熟悉食品安全法規和 HACCP 規範 -執行公司政策,進行跨部門聯繫與溝通協調 -其他主廚交代事項 徵才條件 - 工作態度積極、動作俐落確實、思路清晰且具獨立思考和創新能力 - 認真負責,處事細心,能與廚房團隊互相合作 - 對分派的任務負責任、注重執行的細節 - 具西點技術證照及相關工作4年以上經驗
西點/蛋糕師 1. 製造蛋糕及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 調配香料或食品添加物。
1. 製造蛋糕及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 調配香料或食品添加物。
◆每日甜點製作及品質維護,確切落實標準工作手則 ◆能獨立運作,對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆確認庫存食品與叫貨 ◆主管交辦事項處理 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆需配合排班 ◆具餐廳甜點內場實作經驗 ◆具西餐或甜點相關證照及三年以上經驗者佳 我們所尋找的夥伴是: 喜歡食物及酒水,不只有熱情還要有熱誠 並對食物酒水及生活有好的態度 必須要對任何事物有好奇心及耐心 Never Be Perfect, Only Be Better & Better! As a Team, As a Family! One Team, One Target, One Goal! 僅此一生,必須熱情! 你可以透過官方網站或是FB粉絲團更加了解Taïrroir 態芮 官方網站: http://tairroir.com
【具備條件】 1.職業烘焙廚房工作經驗一年以上 2.具備清晰思考的能力,用心完成所託付之事項 3.積極主動學習的能力,及對甜點有熱忱 4.認同「木人艸」的品牌理念及核心價值 5.需配合排班 【工作內容】 1.獨立生產每日訂單的產品 2.負責產品盤點、執行出餐事宜 3.維護每日環境之整潔 4.完成其他主管交辦事項 5.出差外派:有時候會有外縣市的外燴案出勤 【特別加分】 1.喜愛美的事物、旅遊、熱愛美食者尤佳。 2.心思細膩,做事有條理 3.俱備電腦文書能力者佳,例如excel 【工作時段及排班】 排班區間時間: 主要時段為9:00-18:00; 如有訂單時,則依訂單出餐時間排班 排班時段: 6:00-23:00; 需要班期: 日班/晚班/假日班 建議備有交通工具 【調薪機制】 無經驗起薪180元整。 工作滿360小時即調整時薪10元/時至190元整,下一階段工作滿360小時並通過績效考核者調整時薪10元至200元整,依此類推,最高可至250元/時。 具有甜點廚房經驗1年以上者(需面談或試做)起薪200元。 工作滿360小時,可與公司討論論件計酬方式,運用時間達到最有效的品質及更高的薪資。 【教育訓練】 新人基礎能力訓練 在職人員操作技能訓練、一般能力 【福利制度】 1) 調理包購買享有員工折扣 2) 午間供餐