【麵屋一燈的願景】
祈能落實日本坂本社長交付給台灣團隊,那一碗初心所需的、拉麵職人SOP 待客之道;並持續製作最高水準的拉麵給台灣消費者,為此,我們期許能找到更多志同道合的夥伴,透過麵屋一燈照亮自己、感動客人。
【照顧好夥伴是我們的職責,並堅信與夥伴創造雙贏是我們的理想】
創辦人Ivan,帶著一顆對金融業深耕多年後轉向美食的熱忱之心,毅然踏入餐飲業。他的目標很明確:用自己的力量,為台灣餐飲業的工作環境帶來正面的改變,使每位夥伴都能因自己的付出獲得應得的回報。
▶︎在創辦人Ivan帶領下的公司,我們營造以下文化:
1. 制度透明 - 我們對薪酬福利和晉升機會保持開放透明。
2. 組織扁平、有話直說 -借鑑金融業外商的管理方式,我們推崇扁平化組織,鼓勵公平對話。
3. 觸手可得的舞台 - 阿爾法餐飲集團以國際市場為目標,去年開始跨縣市展店,規模不斷擴展,提供充足的成長與升遷機會。
4. 合夥人共榮 - 只要有能力,努力就能有回報
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// 若你想應徵的職位為『外場營運夥伴』你將會主要幫助我們 //
1. 顧客服務與關係維護
2. 餐點介紹與協助點餐
3. 環境及設備維護清潔
4. 顧客意見排除
5. 其他主管交代事項
// 若你想應徵的職位為『內場營運夥伴』你將會主要幫助我們 //
1. 洗、剝、削、切、燉煮等,各式菜品備料
2. 煮麵、湯頭、肉品等食材調理
3. 餐點份量控制及擺盤
4. 環境及設備維護清潔
5. 其他主管交代事項
// 我們需要你配合或具備以下條件來幫助你完成任務 //
▶︎ 薪資獎金
- 訓練期起薪38,000元,三個月考核通過40,000元。
- 到職獎金 滿一個月3,000元,滿三個月5,000元
- 季獎金 考核期過後,依每月評核6,000~20,000不等
▶︎ 升遷,我們不看年資,歡迎每個有熱忱與認同公司理念的夥伴挑戰
- 領班 42,000元+每季獎金
- 主管 48,000元+每季獎金
- 副店 51,000元+每月分潤
- 店長 65,000元+依負責店家數增加+每月分潤
▶︎ 營業時間:11:00–01:00(有早、中、晚、打烊班皆需輪值)
1. 採四周變形工時,兩段班,中間休息1~2小不等
2. 月休8-11 天(國定假日調移補休),採排班制,需輪值班。
3. 可配合輪班、輪調、宵夜班者,支援夥伴們的工作
▶︎ 人格特質相關
1. 對餐飲服務有高度熱忱
2. 積極、有責任感、適應力強,願接受公司培訓
3. 耐心親切有笑容
4. 活潑親切、善於與人互動交流
// 如果你也具備以下特質或條件那就太好了 //
1. 三年內在拉麵有一年以上經驗
2. 能站在顧客的角度想,思考怎麼做能帶來良好的體驗
3. 不只是把事情做完,而是會去思考該怎麼做會對公司更好
4. 體貼的心
➤➤面試流程
要成為我們夥伴,你會需要通過以下兩階段,以確認我們未來合作的合適程度:
1. 總部 HR 面談
2. 一日拉麵店職人+門店店長面談
兩階段通過後你將會正式成為我們的夥伴!!
此外,為了保障客人的安全及符合法令規定,我們會需要你在報到時繳交餐飲供膳人員體檢報告,建議有時間的話先行前往醫療機構檢查喔!